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四川省高校川北片区伙专会检查组来校检查我校食堂食品安全

作者: 来源: 发表于:2016年10月24日 文章点击数:2877 【打印】

为贯彻落实四川省教育厅关于加强学校食品安全检查的有关精神,加强高校学校食堂食品安全监管工作,切实保障师生饮食安全,20161020日下午,四川省高校川北片区伙专会检查组来我校检查指导食品安全工作。

 

    此次检查采取一看、二查、三听的形式进行。检查组在后勤服务处党支部书记王子荣、餐饮中心主任阳先锐等同志的陪同下,深入莲湖校区月楼、明月路、望月楼小吃街等,分别对食堂原料储存间、食堂操作加工间、售卖窗口实地察看食堂运转、操作流程等情况,检查了学校关于食品安全工作的管理制度和措施,听取了后勤服务处党支部书记王子荣同志对后勤餐饮工作的详细汇报。

 

检查组一行在意见交流座谈会上充分肯定了我校食品安全工作所取得的成绩,认为学校能较好落实食品安全相关政策和措施,食堂管理措施到位,管理有序,运行正常,同时也指出了我校食堂在硬件设施和管理上存在的一些薄弱环节,要求学校针对检查中发现的一些问题及时进行整改落实。

 

王子荣书记代表后勤服务处对检查组一行的辛勤工作表示感谢。针对检查组所发现的问题,王子荣表示,后勤服务处将继续深入学习和贯彻落实《食品安全法》等法律法规,建立完善食品安全管理责任体系,扎实开展学校食品安全专项整治工作,认真梳理检查组所提的意见和建议,对食堂部分硬件设施设备欠缺的问题,后勤服务处将报请学校同意后逐步完善;在软件建设方面,将进一步规范流程,健全规章制度,强化精细管理,加强食品安全卫生监管,确保我校食堂食品安全卫生。

                   (撰稿:唐幸福   审稿:王子荣

                       二〇一六年十月二十一日

 
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